Si è sempre più sensibili al concetto di "mangiare sano", alla
qualità e alla provenienza dei cibi. La pasta artigianale, da questo
punto di vista, rappresenta un prodotto di eccellenza grazie
all'impegno di piccole e medie aziende che, pur non essendo
protagoniste nella grande distribuzione, riescono comunque a
conquistare estimatori in tutto il mondo.
Cosa c'è di più
semplice di un buon piatto di pasta? Gli Italiani lo sanno
bene, perché sono tra i primi produttori
e consumatori di questo speciale alimento. La pasta artigianale,
oggi, è acquistabile in tutto il mondo anche grazie all'e-commerce,
che consente alle piccole e medie imprese di avere
visibilità espandendo in questo modo il proprio mercato.
Sono diversi i portali che effettuano la vendita di
pasta artigianale,
al punto tale che l'utente può ritrovarsi combattuto nella scelta del
sito sul quale condurre il proprio acquisto. Il dubbio di cadere in
truffe o di acquistare prodotti contraffatti e di scarsa qualità,
infatti, è sempre dietro l'angolo.
Per fornire un servizio serio e affidabile agli amanti della pasta artigianale,
l'azienda Food in Italy S.R.L.
ha dato vita a un portale dove l'utente può comprare in tutta
tranquillità i migliori prodotti made in Italy. La filosofia del
gruppo, infatti, è di tutelare il consumatore da truffe e
contraffazioni scegliendo prodotti tipici italiani di qualità
rintracciati tra i migliori produttori del Paese.
Per quanto riguarda la pasta artigianale, Food in Italy propone i
marchi Mancini e Alfieri.
La scelta di materie prime selezionate e la mancanza di conservanti
rendono questi prodotti particolarmente appetibili,
soprattutto per le persone che desiderano mangiare sano e che
ricercano per la propria tavola sempre e solo il meglio.
Per realizzare i diversi formati di pasta artigianale, sia Mancini che
Alfieri utilizzano metodi tradizionali, affiancandoli però alle più
moderne tecnologie. La creazione di strutture adatte per la produzione,
l'essiccazione e il confezionamento, nonché i numerosi controlli,
rendono indubbia la qualità dei prodotti offerti dalle due aziende.
Nonostante questi indiscutibili punti di forza, se da un lato la pasta
artigianale rappresenta un'eccellenza tutta italiana, d'altro canto si
dimostra meno competitiva rispetto alla pasta in vendita nei comuni
supermercati. In più, pur essendo gli Italiani tra i primi consumatori
di pasta, la tendenza nei consumi mostra attualmente un andamento
negativo.
La causa di questo trend è dovuta principalmente al fatto che molti
ritengono che la pasta "faccia ingrassare".
Come sempre, però, la verità è ben lontana dalle semplificazioni.
Molti nutrizionisti hanno dimostrato che un piatto di pasta
costituisce un ottimo alimento anche se si deve dimagrire: basta saper
calibrare dosi e condimenti.
Insomma, un bel piatto di pasta fa meno danni rispetto al cibo take
away o ai classici panini ripieni, sempre protagonisti nella vita di
chi ha poco tempo da dedicare alla tavola. Consumare pasta, e in
particolare pasta artigianale, costituisce invece un piacere che tutti
possono permettersi, soprattutto quando si scelgono prodotti di alta
qualità come quelli offerti da www.foodinitaly.com.
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